{Resep: Anti Ribet! Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi.

Cara membuatnya tidak susah Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ayam Rica-rica Kemangi

1. Dibutuhkan Daging ayam.
2. Siapkan Daun Kemangi.
3. Siapkan bawang merah.
4. Dibutuhkan bawang putih.
5. Dibutuhkan jahe.
6. Siapkan kunyit.
7. Dibutuhkan Kemiri.
8. Dibutuhkan cabe merah keriting.
9. Siapkan cabe rawit merah.
10. Siapkan daun salam.
11. Dibutuhkan daun jeruk.
12. Siapkan sereh (digeprek).
13. Siapkan jeruk nipis.
14. Siapkan garam.
15. Dibutuhkan kaldu bubuk.
16. Dibutuhkan lada bubuk.
17. Siapkan minyak goreng.
18. Dibutuhkan Air.

Langkah Pembuatan Ayam Rica-rica Kemangi

1. Potong ayam menjaji 4 bagian.
2. Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit..
3. Tambahkan air, dan ungkep ayam sebentar. Jika sudah terlihat matang sisihkan (air kaldunya simpan).
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit..
5. Panaskan wajan, dan tumis bumbu beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum..
6. Masukan air kaldu yang tadi di simpan, setelah mendidih masukan ayam. Masukan juga bumbu penyedap seperti, garam, kaldu bubuk dan merica..

Share this post