{Resep: yang Renyah! Donat Kepang

Donat Kepang.

Cara membuatnya tidak susah Donat Kepang menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Donat Kepang

1. Siapkan 200 gr tepung terigu cakra.
2. Siapkan 50 gr tepung terigu segitiga biru.
3. Siapkan 1 butir kuning telur.
4. Dibutuhkan 30 gr gula pasir.
5. Dibutuhkan 3 gram ragi instan/dry yeast.
6. Dibutuhkan 120 ml air dingin.
7. Siapkan 30 gram margarine.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.

Langkah Pembuatan Donat Kepang

1. Siapkan bahan-bahannya. Campur tepung terigu cakra, segitiga biru, gula, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur. Aduk rata sampai adonan berbutir. Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai setengah kalis.
3. Beri margarine dan garam. Uleni sampai kalis elastis..
4. Diamkan adonan sampai mengembang. Lalu kempiskan. Bagi adonan menjadi 15 bagian sama besar..
5. Giling adonan tipis memanjang. Lalu belah menjadi 3 bagian dengan satu bagian ujung tidak terputus. Bentuk seperti kepangan rambut..
6. Biarkan donat mengembang sekali lagi. Supaya tidak lengket saat sudah dibentuk kepang, adonan diletakkan di wadah yang dilapisi baking paper..
7. Goreng donat dengan api kecil sampai matang dengan hanya satu kali balik dan membentuk white ring. Saya bikin 12 donat kepang dan 3 donat bulat..
8. Sajikan. Taburi dengan topping gula halus jika suka atau glaze lainnya.
9. Ini yang model bulatnya.

Share this post