{Resep: Untuk Pemula! Sop Ayam Sayur
Monday, January 29, 2018
Edit
Sop Ayam Sayur.
Cara membuatnya cukup mudah Sop Ayam Sayur menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Sop Ayam Sayur
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 2 bh wortel.
- Siapkan 2 bh kentang.
- Dibutuhkan 1 bongkol bunga kol.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 6 batang seledri.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan Bumbu merebus ayam :.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 batang Kayu manis.
- Dibutuhkan 4 butir Kapulaga.
- Dibutuhkan 2 keping Bunga lawang.
- Siapkan 4 btr Cengkeh.
- Dibutuhkan 1 bh buah pala.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Langkah Pembuatan Sop Ayam Sayur
- Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera dan siapkan bahan2 lain nya.
- Serai, buah pala, lengkuas di geprek saja.
- Rebus ayam tambahkan serai, lengkuas dan bumbu rempah rebusan, setelah ayam mendidih buang buih2 yg mengapung di permukaan agar sop tidak amis.
- Haluskan bumbu, dan iris2 bawang merah, daun bawang, daun selendri dan tomat.
- Tumis bawang merah iris setelah kecoklatan masukkan bumbu halus, masak sampai harum, lalu masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar.
- Setelah ayam empuk angkat ayam dari rebusan, tiriskan, lalu goreng sebentar saja.
- Didalam kuah sup masukkan wortel dan kentang, masukkan bumbu yg telah ditumis, merica, garam dan penyedap, masukkan bunga kol, tomat dan masukkan lgi ayam yg telah digoreng tadi, tunggu sayur empuk siap disajikan...selamat mencoba....^^.
