{Cara Membuat Legit dan Nikmat! Sambal Goreng Kentang Hati Pete
Thursday, April 19, 2018
Edit
Sambal Goreng Kentang Hati Pete.
Cara membuatnya cukup mudah Sambal Goreng Kentang Hati Pete menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Sambal Goreng Kentang Hati Pete
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan 500 gram Kentang.
- Dibutuhkan 500 gram Wortel.
- Siapkan 250 gram hati sapi.
- Siapkan 5 lonjor pete.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 15 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 buah cabai rawit (jika tidak suka pedas bisa di skip).
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 bungkus masako.
- Dibutuhkan 1 sdm gula putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt saos raja rasa.
- Dibutuhkan Minyak wijen.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng.
Langkah Pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Pete
- Rebus hati ayam. Setelah dingin cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu kecil-kecil jangan terlalu besar..
- Kupas pete dan potong-potong.
- Kupas wortel dan kentang kemudian potong dadu..
- Goreng kentang dan wortel secara bergantian..
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu halus.masukkan daun salam dan laos, tumis hingga harum.
- Masukkan pete dan hati sapi. Tumis sebentar hingga agak layu. Masukkan minyak wijen, saos raja rasa, gula, garam, masako. Aduk-aduk kemudian masukkan kentang dan wortel.
- Masak sebentar hingga bumbu meresap dan agak kering. Kemudian matikan kompor.
- Masukkan ke dalam wadah dan berikan taburan bawang goreng merah..
