{Resep: yang Renyah! Pudding busa strawberry ala Fatmah Bahalwan #homemadebylita
Tuesday, October 16, 2018
Edit
Pudding busa strawberry ala Fatmah Bahalwan #homemadebylita.
Cara membuatnya tidak sulit Pudding busa strawberry ala Fatmah Bahalwan #homemadebylita menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Pudding busa strawberry ala Fatmah Bahalwan #homemadebylita
- Dibutuhkan 1 liter susu UHT Full Cream.
- Siapkan 2 bungkus agar agar plain putih.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 5 butir kuning telur.
- Dibutuhkan 5 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1 sdm pasta strawberry.
- Siapkan 1 sdm pasta vanilla.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Cara Pembuatan Pudding busa strawberry ala Fatmah Bahalwan #homemadebylita
- Siapkan semua bahan. Mixer putih telur hingga kaku (jika dibalik tidak tumpah). Sisihkan..
- Campur rata bubuk agar dan gula. Tuang susu dan rebus sambil diaduk. Ketika uda mulai ada buih, segera matikan dan tuang 3 sdm adonan agar ke mangkok berisi kuning telur. Kocok lepas agar suhu kuning telur sama dgn adonan agar. Setelah itu tuang semua adonan kuning telur ke panci. Rebus hingga mendidih..
- Diamkan panci sebentar hingga uap hilang. Tuang bertahap ke adonan putih telur sambil mixer dgn kecepatan rendah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan adonan ya. Lanjut beri pasta vanilla agar wangi ya. Kemudian tuang 1/3 adonan ke loyang. Masukkan ke chiller kulkas sekitar 15 menitan..
- Sisa adonan dicampur rata dgn pasta strawberry. Kemudian dituang perlahan ke atas lapisan putih yg uda agak set permukaannya. Dinginkan kurleb 3 jem atau semalaman. Sajikan dingin ;).
