{Resep: Untuk Pemula! Pepes Tahu Teri
Sunday, March 24, 2019
Edit
Pepes Tahu Teri.
Cara membuatnya cukup mudah Pepes Tahu Teri menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Pepes Tahu Teri
- Dibutuhkan 1 buah Tahu ukuran besar (Tahu China).
- Siapkan 1 ons Teri.
- Siapkan Daun kemangi.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Daun pisang untuk membungkus.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdm garam atau secukupnya.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
Langkah Pembuatan Pepes Tahu Teri
- Haluskan Tahu dalam wadah.
- Campurkan ke dalam wadah, Teri, bumbu halus, garam, gula pasir, daun kemangi dan minyak goreng.
- Aduk sampai rata, boleh dikoreksi rasanya.
- Siapkan daun pisang, kemudian bungkus adonan Tahu Teri dan tambahkan masing-masing bungkus dengan daun jeruk dan daun salam.
- Kukus selama 30 menit.
- Bakar di atas teflon atau panggangan supaya awet.
- Selesai.
