{Resep: Untuk Pemula! Tahu Tek Surabaya
Tuesday, March 26, 2019
Edit
Tahu Tek Surabaya.
Cara membuatnya tidak sulit Tahu Tek Surabaya menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Tahu Tek Surabaya
- Dibutuhkan 3 buah tahu putih, goreng.
- Dibutuhkan 1 buah kentang,rebus.
- Dibutuhkan 200 gr tauge/kecambah.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Siapkan Telur dadar :.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1/2 batang daun bawang, iris halus.
- Dibutuhkan 1 batang seledri, iris halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 2 sdm petis hitam.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan 3 sdm kacang goreng halus.
- Siapkan 100 ml air matang.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Lontong (boleh skip/sesuai selera).
- Dibutuhkan Kerupuk.
Langkah Pembuatan Tahu Tek Surabaya
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan, rebus tauge.
- Goreng tahu, rebus kentang hingga empuk.
- Campur semua bahan telur dadar, kocok kemudian goreng.
- Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air dan kecap aduk rata. Jangan terlalu encer.
- Dalam piring tata kentang, tahu, tauge, timun dan telur.
- Tuang bumbu diatasnya, sajikan dengan tambahan kerupuk.
