{Resep: Kekinian Lumpur Surga

Lumpur Surga.

Cara membuatnya tidak sulit Lumpur Surga menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Lumpur Surga

1. Dibutuhkan Bahan hijau:.
2. Dibutuhkan 3 telur.
3. Dibutuhkan 6 daun pandan + 200 mL air, ambil sarinya (me: pakai juicer).
4. Dibutuhkan 65 mL Santan kental.
5. Dibutuhkan 5 sdm gula pasir.
6. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
7. Dibutuhkan Bahan putih:.
8. Siapkan 200 mL santan (2 santan kental instan + air sampai 200ml).
9. Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
10. Siapkan 1/4 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
12. Siapkan 1 sdm tepung beras.

Langkah Pembuatan Lumpur Surga

1. Adonan hijau : Kocok telur dengan whisk. Jangan dengan mixer atau juicer, terlalu banyak udara masuk, saat dikukus adonan akan turun..
2. Masukkan gula, aduk sampai gula larut, tambahan air pandan, dan santan aduk sampai rata. Tambahkan tepung. Aduk lagi sampai rata..
3. Masukkan dalam cetakan tahan panas, kukus 15 mnt. Angin angin kan sebentar, adonan biasanya akan turun sedikit..
4. Adonan putih : masukkan semua bahan, panaskan sampai mendidih, tidak usah sampai kental, pada saat dingin adonan akan mengental sendiri..
5. Letakkan adonan putih diatas adonan hijau. Kukus kembali 10 menit..
6. Masukkan ke dalam kulkas, lebih enak disajikan dingin..

Share this post