{Resep: Untuk Pemula! Kentang Goreng Panjang

Kentang Goreng Panjang.

Cara membuatnya tidak susah Kentang Goreng Panjang menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Kentang Goreng Panjang

1. Dibutuhkan 300 gram kentang.
2. Siapkan 70 gram keju chedar parut.
3. Siapkan 30 gram tepung maizena.
4. Dibutuhkan 1 sdt oregano (kering).
5. Dibutuhkan 1 sdt garam.
6. Dibutuhkan 1 batang seledri dirajang halus daun & batangnya.
7. Dibutuhkan 4-5 sdm maizena utk membalur tangan dan alas.

Langkah Pembuatan Kentang Goreng Panjang

1. Kupas kentang, kemudian potong menjadi 10 bagian, kemudian kukus, sampai kentang tidak keras bila ditusuk dengan garpu. Kemudian angkat dan tiriskan..
2. Setelah dingin, masukan kentang, keju parut, oregano, garam dan maizena kedalam Chopper lalu haluskan. Sampai semua menyatu keluarkan dari Chopper +kan seledri yg sudah dirajang halus, kemudian aduk sampai tercampur rata..
3. Apabila tidak punya Chopper dapat menghaluskan kentang dengan ditekan² dgn centong nasi selagi kentang masih panas, sampai halus, lalu campurkan semua bahan sampai menyatu baru di +kan seledri yg sudah dirajang halus, kemudian aduk sampai tercampur rata..
4. Siapkan alas / meja yang sudah ditaburi maizena, taburi di tangan kita juga..
5. Ambil 1/4 adonan, bulatkan lalu pipihkan dgn menggunakan Roller kalau tidak ada, bisa pakai botol 😁 pipihkan sampai adonan setebal 1/2 atau 1 cm, lalu potong-potong memanjang, kalau saya 20 cm, bisa lebih sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis..
6. Panaskan minyak didalam wajan sampai panas, minyak harus banyak spy kentang terendam semua jika digoreng..
7. Setelah panas, goreng kentang panjang sampai warna kuning keemasan. Lalu angkat dan tiriskan..
8. Siap disajikan dengan sambal, saos tomat botolan..

Share this post