{Cara Membuat Kekinian Donat Kepang
Tuesday, December 29, 2020
Edit
Donat Kepang.
Cara membuatnya cukup mudah Donat Kepang menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Donat Kepang
- Dibutuhkan 250 gr terigu protein tinggi cakra kembar.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sendok teh ragi instan.
- Siapkan 125 mili air.
- Siapkan 2 sdm mentega.
Cara Pembuatan Donat Kepang
- Masukkan terigu, gula, ragi dan air aduk hingga rata lalu uleni.
- Kmudian masukkan mentega dan uleni kembali hingga kalis kmudian stelah kalis bagi adonan menjadi 8 bagian.
- Lalu bulatkan adonan kemudian bentuk hingga panjang sekali agar bs dibentuk kepang, stelah adonan memanjang bentuk seperti gambar di bawah ini.
- Kmudian bagian bawahnya dimasukkan ke dlm lingkaran begitu jg bagian bawah sebelah kanan masukkan dlm lingkaran hingga membentuk kepang, untuk lebih jelasnya bs dilihat di channel YouTube tri pujis krna sy jg dpt resep nya dari channel beliau, lakukan hingga adonan habis, kmudian proofing (diamkan) adonan selama 45 menit tutup dgn kain, stelah 45 menit donat kepang siap di goreng, untuk topping bs dgn gula halus atau gula pasir yg di blender kasar ya mam biar masih ada sedikit bentuk butiran nya.
