{Resep: Legit dan Nikmat! Soto Sapi Kuah Bening

Soto Sapi Kuah Bening.

Cara membuatnya tidak susah Soto Sapi Kuah Bening menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Soto Sapi Kuah Bening

1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong² dadu.
2. Dibutuhkan 1,5-2 liter air untuk rebusan ke 2.
3. Siapkan 2 buah daun bawang, potong².
4. Dibutuhkan 2 lembar salam.
5. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
6. Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
7. Siapkan 1,5 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
10. Siapkan 🧄Bumbu yang dihaluskan:.
11. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 1 sdt merica butir.
13. Dibutuhkan 🧂Pelengkap:.
14. Siapkan 2 buah tomat merah, potong².
15. Siapkan Sambal rawit.
16. Siapkan Jeruk limau.

Cara Pembuatan Soto Sapi Kuah Bening

1. Rebus daging dengan secukupnya air hingga mendidih, lalu tiriskan daging. Buang air rebusannya..
2. Tuang air bersih dalam panci, masukkan kembali dagingnya. Masak hingga empuk..
3. Haluskan bumbu sotonya sembari menunggu daging empuk..
4. Tumis bumbu soto beserta rempah daun hingga wangi.
5. Masukkan bumbu soto yang sudab ditumis dalam air rebusan daging. Seasoning dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Jika daging sudah empuk, beri potongan daun bawang. Matikan api.
6. Sajikan soto sapi panas bersama pelengkapnya..

Share this post