{Resep: Untuk Pemula! Sambal Goreng Kentang
Tuesday, June 5, 2018
Edit
Sambal Goreng Kentang.
Cara membuatnya tidak susah Sambal Goreng Kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan Sambal Goreng Kentang
- Siapkan 2 buah kentang besar.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah dihaluskan.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai digeprek.
- Dibutuhkan 1 sdt asam matang.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Langkah Pembuatan Sambal Goreng Kentang
- Kentang dikupas, potong2 dadu, goreng 1/2 matang, tiriskan.
- Bawang merah & bawang putih dihaluskan.
- Tumis bawang merah putih sampai harum, masukkan daun jeruk, cabe merah halus, tumis sampai harum.
- Masukkan kentang yg sdh digoreng, daun salam, beri air, biarkan mendidih sebentar.
- Masukkan jahe, lengkuas, serai, asam matang yg sdh diberi sedikit air, aduk rata.
- Masukkan garam, gula merah, ratakan, tes rasa.
- Biarkan airnya menyusut, setelah itu angkat & hidangkan.
