{Cara Memasak Kekinian Donut Kentang

Donut Kentang.

Cara membuatnya tidak susah Donut Kentang menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Donut Kentang

1. Dibutuhkan 500 gr tepung terigu.
2. Siapkan 200 gr kentang, haluskan.
3. Dibutuhkan 11 gr fermipan.
4. Siapkan 50 gr susu bubuk.
5. Dibutuhkan 4 butir kuning telur.
6. Dibutuhkan 100 gr gula halus.
7. Dibutuhkan 80 ml air dingin/susu.
8. Siapkan 80 gr butter unsalted.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.

Cara Pembuatan Donut Kentang

1. Campurkan tepung terigu+susu+ ragi + kuning telur dan air. campur rata sambil diulen. Masukan kentang yang sudah dihaluskan. Uleni hinggal setengah kalis lalu masukan mentega dan garam..
2. Uleni lagi sampai kalis benar. Lalu diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat. (saya sampai 40 menit). Kempsikan adonan bagi jadi beberapa, saya timbang per 40 gram. lalu diamkan lagi, istirahatkan adonan 5-10 menit. Lalu panaskan minyak, sambil buat bulatan donut (saya pake spuit)..
3. Goreng donut dari yang paling awal dibentuk bulat ya. Masukan saat minyak sudah panas dan cukup 1 kali balik supaya ada ringnya..

Share this post