{Cara Memasak yang Renyah! Nugget Tahu Udang Wortel

Nugget Tahu Udang Wortel.

Cara membuatnya tidak susah Nugget Tahu Udang Wortel menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Nugget Tahu Udang Wortel

1. Siapkan 16 buah tahu putih.
2. Dibutuhkan 250 gram udang kupas.
3. Dibutuhkan 1 buah wortel.
4. Dibutuhkan 6 butir telur (3 adonan + 3 lapisan kulit nugget).
5. Siapkan 6 sdm Tepung terigu.
6. Siapkan Secukupnya tepung panir.
7. Siapkan 5 batang daun bawang.
8. Siapkan 3 batang seledri.
9. Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
12. Dibutuhkan 1/2 sdm merica bubuk.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan Minyak goreng.
15. Dibutuhkan Garam.

Cara Pembuatan Nugget Tahu Udang Wortel

1. Haluskan tahu dan bumbu dasar.
2. Blender / ulek udang sampai halus.
3. Campurkan semua bahan jadi 1 secara bertahap. Tahap 1 campurkan udang, wortel parut, telur, seledri, daun bawang, bumbu halus, garam, kaldu bubuk aduk rata. Tahap 2 masukan tepung aduk lagi sampai merata (jika kurang rasa bisa di tambahkan lagi sesuai selera).
4. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak sebelumnya agar tidak lengket kemudian kukus adonan sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
5. Iris adonan dengan bentuk sesuai selera. Bulirkan ke telur kemudian ke tepung roti / panir, lalu masukan kulkas beberapa saat agar tepung tidak hancur saat di goreng.
6. Goreng sampai matang dan angkat tiriskan.

Share this post