{Cara Memasak Legit dan Nikmat! VLA Soto Betawi
Saturday, July 6, 2019
Edit
VLA Soto Betawi.
Cara membuatnya cukup mudah VLA Soto Betawi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan yang diperlukan VLA Soto Betawi
- Siapkan 1/4 paru.
- Dibutuhkan 1/4 babat (bisa diganti daging ya).
- Dibutuhkan Daun salam.
- Dibutuhkan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan Laos.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Jinten bubuk.
- Siapkan Pala bubuk.
- Siapkan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan Seruas Jahe.
- Siapkan 2-3 bj kemiri.
- Siapkan 1 bj cabe merah(buang bijinya).
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Dibutuhkan Penyedap(aku pakai kaldu jamur).
Cara Pembuatan VLA Soto Betawi
- Rebus daging kali aku pakai paru sama babat pakai metode 5.30.7.
- Bleder bumbu halus.lalu tumis sampai tanek. Masukan sereh Laos geprek tumis lagi lalu masukkan daun-daunan. dagingnya di oseng juga ya biar sedep lalu tambahkan air sedikit.terakhir masukan santan/susu.jangan lupa tambahkan garam gula dan penyedap(aku pakai kaldu jamur).
- Tes rasa. Setelah masak makanan siap disajikan.pelengkap sambel + acar mentah.
