{Cara Memasak Legit dan Nikmat! Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐

Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐.

Cara membuatnya tidak susah Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐 menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan yang diperlukan Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐

1. Siapkan 100 gr udang.
2. Dibutuhkan 10 buah bakso sapi.
3. Siapkan 2 buah wortel uk.sedang.
4. Dibutuhkan 1 bonggol kembang kol uk.sedang.
5. Siapkan 1 ikat sawi hijau.
6. Dibutuhkan 1 bonggol sawi putih.
7. Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
8. Dibutuhkan 5 siung baput.
9. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
10. Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
11. Dibutuhkan sejumput garam.
12. Dibutuhkan 1 sdt gula putih.
13. Siapkan Untuk kaldu udang :.
14. Siapkan Kulit & kepala udang.
15. Siapkan 500 ml air (ambil 350 ml air kaldunya).

Langkah Pembuatan Ca.Ca.Ku Kaldu Udang (Cap Cay Kuah) 🦐

1. Sisihkan udang dr kulitnya, cuci bersih kulit & kepalanya. Masak air sampai mendidih, baru masukkan kulit & kepala udangnya. Masak selama 15 menit, saring kaldunya. Saya dpt 350 ml kaldu udangnya bun..
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan baput & jahe. Tumis sampai harum, masukkan potongan wortel. Tumis setengah matang..
3. Baru masukkan kembang kol & bakso sapi. Aduk merata, 5 menit kemudian masukkan sapi putih & sawi hijau. Aduk kembali sampai semua matang..
4. Terakhir masukkan udang, saus tiram, gula putih & garam. Aduk kembali sampai merata, sebelum matikan api. Cicipi rasa & beri potongan daun bawang. Aduk sebentar & taruh di piring saji. Selamat mencoba bun 😉👍.

Share this post